MARTIN BORAGNO: Mercedes, la capital del salame, a la distancia de un abrazo.

Por Rodrigo Marcogliese   –

Desde su perspectiva como Director de Turismo  de  Mercedes, en la provincia de Buenos Aires, Martín Boragno describe para Comunas cómo es  el paquete de atractivas ofertas  turísticas  de estas vacaciones de invierno en esa localidad, reconocida como la Capital del salame, ubicada  a solo 100 kilómetros de la Capital Federal,  que se puede medir a la distancia de un abrazo”.

Martín  dijo sentirse privilegiado de vivir   en Mercedes y señaló. “Somos  el primer pueblo de campo después del AMBA que termina en la Ciudad de Luján. Estamos a 30 kilómetros-precisó-, ciudad que está viviendo una transformación porque sin dudas el progreso nos trajo un crecimiento importante  como Ciudad,  sobre todo por estar vinculados a la ruta,  a Capital y al AMBA.

Desde la plaza principal de Mercedes, ya estás en medio del paisaje propio de las llanuras, que permite  mirar  el horizonte y lo disfruto mucho- aseguró-.

En poco tiempo también vamos a poder ver Mercedes por Netflix o HBO, porque el escritor Casciari oriundo de Mercedes está llevando a cabo una serie  cuya locación es en la ciudad. “Canelones”  que se está filmando allá.

Al respecto, Martín ponderó la calidad artística de Casciari, y señaló  “Va a estar filmando la película y es un  representante de la cultura de nuestra ciudad como Felipe Pigna, el Tano Verón,  a través de sus murales . Tenemos personajes queribles-concretó y mencionó  al   abuelo de Alejando Dolina  “que hacia  murales en los techos y el Tano Verón impulso   ese trabajo a través de sus murales, muchos mercedinos/as  siguieron  su camino  con otra arte, pero en definitivas cubriendo las paredes de nuestra  ciudad y te encontrás  en un mural con una intervención de un artista.

Además  tiene el orgullo de NO haber recibido los  restos de Videla…

Tenemos personajes nefastos como fue Videla. En ese momento se  hizo muchísimo para que no se entierre acá y se sepultó en otra ciudad. También vive en nuestra ciudad por otro lado Wado de Pedro, así tenés esa convivencia, y verdaderamente Wado  es un contrapeso espectacular para lo que fue el nefasto de Videla.

Concretamente en vacaciones de invierno ¿qué podemos visitar en Mercedes?

El viernes  y el sábado pasados se hizo el paseo del vino así empezaron nuestras vacaciones de invierno. 35 bodegas vinieron a nuestra ciudad con un soporte de gastronomía gourmet.  Estuvo buenísimo y vamos a repetirlo dentro de poco.

En las vacaciones de invierno tenemos distintas intervenciones en los centros culturales específicamente en el casco urbano en el Centro Cultural La Trocha, donde funciona la dirección de turismo  y Cultura donde hay una carpa , un  escenario con intervención desde la mañana hasta la tarde de un montón de colectivos organizados por la Municipalidad : Mercado agroecológico, paseo de Jacarandá, una carpa con artistas: todo libre y gratuito solo hay que ir con la familia  para disfrutar.

Después por otro lado  tenemos los pueblos gastronómicos de campo, como el de Tomás Jofré, el pueblo de Altamira, que te los menciono porque casualmente con el centro cultural  La Trocha tenemos en proceso un  tren turístico – el primero de nuestra provincia de Buenos Aires,- que vamos a tener funcionando a fines de año. Las vías están en condiciones técnicas y operativas, las decisiones políticas del estado nacional y el apoyo de la municipalidad y del gobierno de la PBA. Todo eso nos va a permitir  dentro de poquito estar inaugurando el tren turístico-aseguró el titular de turismo-

A tan solo una hora de CABA y de AMBA, te vas a encontrar montón de actividades como también se desarrollan en el parque municipal donde tenes canchas de tenis gratuitas,  canotaje, bicicletas con profes, juegos en altura, todo eso libre y gratuito para disfrutar. Solo hay que entrar a nuestras redes tanto de la página de turismo como de cultura.

El turismo.mercedes.gob.ar; cultura.mercedes.gob.ar o cualquiera de nuestras redes en Instaran o Facebook están las actividades.

Mercedes es destino para ir  y volver, los lugares de comida, ¿cómo los ves?

Por suerte muy bien. neutra hotelería es muy baja en cuanto a cantidad de plazas y está trabajando a full completa, pero después tenés el destino por excelencia gastronómico que es el polo de Tomás Jofre, y también sin duda un circuito  gastronómico urbano donde  podes disfrutar  de nuestro salame Quintero, chorizo seco, nuestros quesos artesanales tanto de vaca como de cabra, y tenés un circuito gastronómico  con bares, bodegones, pulperías, la más conocida es la de Cacho de Catarina donde  se dan  unas empanadas increíbles al lado del rio Luján.

Si vas al parque municipal cruzado por  el rio Luján donde están todas las atracciones deportivas mencionadas,   después hay un circuito de bodegones que están en nuestro casco urbano y son muy vistosos y con buena gastronomía- agregó Martín Boragno.

El 6 y 7 de agosto hacemos la fiesta de la galleta de campo en el polo astronómico de Tomas  Jofré, libre y gratuito con artistas locales, feriantes, de todo un poco, como solemos hacer. Y 9, 10 y 11 de septiembre la fiesta nacional del Salame Quintero;  después tenemos 8 y 9 de octubre la Feista de los Cerveceros mercedinos- cerró informando el titular del Turismo  de Mercedes-.